Kuchnia azjatycka – charakterystyka kuchni pekińskiej

O dziwo kuchnia, która kształtowała się przy samej stolicy – Pekinie, nie wyrosła jednak najbardziej popularną w chinach. Co więc mogło być tego przyczyną, że wyżej wybiła się np. taka kuchnia syczuańska? Duży wpływ na potrawy z tej części kraju ma stosunkowo chłodny klimat oraz wpływy Mongolii, z którą graniczą. Często na pekińskich stołach pojawiały się dania właśnie z tego kraju, trudno było więc nie zaciągnąć do pekińskiej kuchni tamtejszej tradycji i zwyczajów. Zimą góruje tam głównie mięso baranie i jagnięce, a więc te potrawy zdecydowanie bardziej tłuste. Mała popularność tych potraw nie powinna więc nikogo dziwić. Gdzieniegdzie można jednak znaleźć tego typu dania, ponieważ kuchnia azjatycka Poznań cały czas stara się przygotowywać nowe rzeczy w menu.

Dania kuchni pekińskiej są dosyć ostre. Nie można jednak pominąć faktu, że, potrawy tego regionu gościły na stołach dworu cesarskiego, przez co do dziś dnia posiadają niezwykły kunszt i staranność wykonania. Najbardziej znaną potrawą jest kaczka po pekińsku. Jej wykonanie jest stosunkowo skomplikowane i zabiera wiele czasu, lecz smak tej potrawy jest niezwykły. Niezwykle ważna – jeśli nie najważniejsza – jest bardzo chrupiąca skórka, która powstaje w wyniku kilkugodzinnego pieczenia.

W kuchni pekińskiej jednak wiele produktów do dań smażonych jest przygotowywanych techniką „szybkiego smażenia” bez tłuszczu, aby dodać otrzymać efekt kruchości i dymnego smaku. Poza popularną kaczką, dosyć znaną potrawą (nawet w Polsce) są pierogi wontony. W ich nadzieniu można znaleźć wieprzowinę/wołowinę oraz warzywa, a wszystko polewane jest sosem azjatyckim.

Previous post Wymarzony ogród
Next post Skuteczność suplementów
gugli recharge kompoz2.com desixxn xnxx vdeo onlyindianpornx.com bangla sex movie com سكس نيك خلفي porndotcom.org لاهلفهفس roshini mallu actress hotindiantube.net maharashtra blue film قصص محارم الام وابنها hqtube.pro طيز سما المصري www sexy bf video primeindianporn.pro desi face fuck tube x clips.com desi-sex.pro nepali pussy سكس الام كلاسيك 3gpkings.pro سيكس ليبي نيك اطالي arabsexflesh.com اجمل نيك عربي hindi porn hd indianpornfans.pro www indianporno com xvedios india indianassvideos.mobi forced anal sex telugu blue filims freeindianporn.info sex games videos بورنو افريقي pornigh.com بزاز ملبن كس تركى fransizporno.com نيك مخفى sex movies com myindianporn.net dhan keshari